english 
Det är lätt att bli kär i Funäsfjällen. Speciellt om du tycker om både att vara i fjällmiljö och lokal gourmetmat med närproducerade råvaror av högsta kvalitet och viner av god klass.
Det är lätt att bli kär i Funäsfjällen. Speciellt om du tycker om både att vara i fjällmiljö och lokal gourmetmat med närproducerade råvaror av högsta kvalitet och viner av god klass.
Lake, hjortron, älg, lingon, ren, röding och harr. Naturens skatter utgör grunden för maten i Funäsfjällen. Fjällen, det vackra och det vilda präglar menyerna. Våra krögare förvaltar och förädlar alla råvaror till rustika luncher och spektakulära middagar.
Självklart finns det restauranger, caféer & våffelstugor. Välkommen till oss, smaka på fjällen och njut.
Caféer
Restauranger
Våffelstugor
En viktig del av upplevelsen i fjällen är naturligtvis maten. Restaurangerna håller hög klass och serverar härproducerad mat. Funäsfjällen har många producenter, förädlare och tillagare.
NU HAR FUNÄSFJÄLLEN FÅTT EN NY SOMMARATTRAKTION, DESSUTOM EN SPÄNNANDE JORDNÄRA OCH VÄLDIGT MATNYTTIG SÅDAN. KAPPRUETS SKIDANLÄGGNING HAR SKAPAT EN BONDGÅRDSINSPIRERAD FJÄLLANLÄGGNING. HÄR FINNS NU BÅDE VÄXTHUS, HÖNSGÅRD OCH GETTER. MAN ODLAR SALLAD, POTATIS, RÖDBETOR, GRÖNKÅL, VINTERSQUASH, ÖRTER OCH ÄR SJÄLVFÖRSÖRJANDE PÅ ÄGG OCH GRÖNSAKER TILL DET LILLA NYÖPPNADE TRÄDGÅRDSKAFÉET.
ATT FJÄLLVANDRA HAR LÄNGE FÖRKNIPPATS MED FRYSTORKAD MAT OCH OSTMACKOR. MEN MED HJÄLP AV DET FANTASTISKA LOKALA MATUTBUDET OCH LITE KREATIVITET SÅ KAN MAN FÅ EN RIKTIG SMAKUPPLEVELSE PÅ FJÄLLET. VI VANDRADE VID SVANSJÖN I TÄNNDALEN OCH LAGADE TILL EN TRERÄTTERS MIDDAG ÖVER ÖPPEN ELD.
